2007年，“器土合烁”陶瓷工坊在京都锦市场盛大开业。继承了店主山本洋辅先生的父亲经营荞麦面店的历史悠久的町屋，洋辅先生和千惠夫妇二人三脚持续制作京都烧。充满嘻哈风格的作品拥有众多粉丝，无论是国内还是国外，回头客络绎不绝。店内也销售京都岚山上游的酒窖、丹山酿酒的日本酒，酒器和日本酒成套购买的顾客也很多。

商店名称包含“连接和温暖”

在游客熙熙攘攘的锦市场上，“器土合辉”的光彩夺目。山本夫妇说经过深思熟虑决定了店名。“首先要知道是器材店。然后希望通过泥土特有的温暖，与人有联系就好了，所以起了这个名字。”

在客人身边制作的器皿

制陶是洋辅先生，接待客人和上彩是千惠先生。从豆碟到大碗，摆放着变化丰富的器皿的店内。能让平时的餐桌变得华丽的器皿，最适合作为京都厨房锦市场观光的特产。

店内设有陶器制作空间，从烧制到烧成的整个过程都是在店内完成，这是角堂御园独有的风格。如果幸运的话，你可以看到洋介转动陶轮。 “我们的许多顾客都对我们在这样的市中心烘焙陶器感到惊讶，”Chie 笑着说。

“我的优势在于能够听到客户的真实意见。当然，我很高兴听到他们对我们产品的看法，但我也很高兴能够直接听到他们的要求，例如，“我想要“我们会不断吸收客户的要求和建议，”洋介说。

倾听客户的反馈并加以利用。 「Kadogoge」之所以受到喜爱，是因为其灵活而谦逊的制造方式。

用喜欢的酒器品尝丹山酒造的日本酒

店内摆满了位于京都岚山上游的老字号酒窖“丹山酒造”的清酒。据说，清酒爱好者不仅来自日本，还来自海外。

开业大约三年后，我们开始销售丹山清酒酿酒厂的清酒。这一切都发生在洋介和潭山酒厂的老板娘有机会交谈的时候。即使是不喜欢喝酒的洋介也能品尝到使用自家种植的有机米酿造的清酒。

“陶器是在购买前慢慢仔细观察的东西，但很多人一尝就决定购买清酒。你与顾客互动的方式自然会改变。看到餐具、清酒之间的差异也很有趣，以及客户服务。”Chie 说道。

五颜六色的酒器和随着季节变化而变化的日本酒。自由组合，试着作为珍藏的京都礼物怎么样?

通过容器连接的缘分

“能在历史悠久的锦市场继续开店，真是幸运。在人来人往的锦市场，希望是客人随时都能回来的地方。” Yamamoto说。今后也会通过只有两个人才能制作的器皿，来维系与客人的缘分。

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器土合烁

電話： 075-231-5820

地址:京都市中京区锦小路通界町向东

交通方式:从京都河原町站步行3分钟

惠普：https://kidoairaku-tanzan.raku-uru.jp/

社交网络：https://www.instagram.com/kidoairaku_nisiki/

*有关营业时间和休息日的详细信息，请访问上述链接。