2024.03.10
说到名古屋,很多人都有这样的印象,那就是咖啡店文化根深蒂固的城市。从1955年到50年,在茶馆激增的时代,名古屋的茶馆文化孕育了独特的魅力。对于当地人来说,咖啡馆仍然是日常生活中不可或缺的一部分。
其中,伫立在名古屋市商店街的“咖啡馆BONBON”,仿佛穿越到了当时,是怀旧和美味并存的地方。BONBON咖啡馆自1949年 (昭和24年) 创业以来,已作为名古屋具有代表性的老字号咖啡馆,为当地人喜爱了70多年。
在名古屋新的咖啡文化兴盛的过程中,Bonbon咖啡馆在保留其历史和传统的同时,也受到了新一代人们的喜爱。也成为了追求传统氛围和美味,很多游客和年轻人来访的地方。
其魅力在于奢华的视觉效果、亲切的味道和实惠的价格
30~40种蛋糕种类繁多,全部都是在咖啡店的地下由匠人从头开始手工制作的。虽然是很讲究的蛋糕,但是价格实惠,这是令人欣喜的亮点。不仅是当地的人,来自全国各地的许多游客也都很着迷,这款蛋糕看起来很高级,但吃一口就很温和。因为全部都是手工制作,所以一次性备齐全部种类是极其困难的。特别悄悄地告诉了我汇集所有蛋糕的推荐时间。想从很多种类中选择的人,14时左右来的话可能可以从最丰富的种类中选择。
超越时代,吸引众多人心的可爱设计
说到咖啡馆Bonbon,可爱的熊的标志令人印象深刻。也有各种各样的合作商品等,可能不住在名古屋的人也见过一次的标志。许多人喜爱的这家咖啡馆Bonbon的标志是由现任代表的第三代Hiroyuki Iwama的母亲在小学三年级时手写的。它是一个由孩子绘制的纯粹插图,它是一个非常有吸引力的标志。
现在,保留了从当时就深受喜爱的logo标志,作为咖啡馆Bonbon的象征,现在也非常活跃。我们设计了与年轻员工一起提出想法的想法,我们正在努力打造一个现在仍被许多人认可的品牌。店内也销售咖啡Bonbon的原创商品,作为礼物会让人高兴的漂亮设计让人心动。
与地域的联系和备受年轻人关注的观光场所
Bonbon咖啡馆一直深受当地人的喜爱。和常客温暖的交流也是咖啡店特有的景象。Iwama先生的女儿是代表,现在是初中生。幼儿园的时候和常客一起喝茶,很多人都很疼爱我。与工作单位附近一直使用的顾客退休后也会交换贺年卡等,重视与以这个地方为契机而产生的松散的人的联系。
在受到当地人喜爱的同时,以纪念70周年与杂货店合作的商品为契机,在全国范围内受到关注。现在诞生了很多合作商品,无论是国内还是海外,咖啡馆Bonbon的粉丝都在持续增加。
因为店内的装饰保持了当时的样子,所以也成为了想要享受复古氛围的年轻人的观光景点。能尽享复古氛围和种类丰富的美味蛋糕的地方,“咖啡Bonbon”今天也为住在名古屋的人们的日常生活增添了色彩。
店铺名称:西式点心・咖啡Bonbon
電話番号:052-931-0442
地址:〒461-0001爱知县名古屋市东区泉2丁目1−22
交通方式:名古屋市营地铁樱通线高岳站步行5分钟
官方SNS:https://www.instagram.com/bonbon1949_nagoya
*关于营业时间和定期休息日的详细情况请在上面的链接上确认。