咖喱市场在夏天销路最好。在食欲下降的夏天，一边流汗一边吃加入了很多食材和香料的咖喱，感觉很爽快。咖喱现在完全成为日本人的国民食品。但是，战后日本的“米咖喱”是昂贵的食物。

“大和之味咖喱”是为了方便品尝而设计的。从诞生到现在经过了半个多世纪，在全国各地都深受喜爱，各种各样的合作商品也诞生了，不断成长。实际上大家都知道“大和之味咖喱”是佐世保的老字号生产商吗?访问了佐世保站内的直销店，了解了大和的味道咖喱被喜爱的秘密和在发祥地的享受方法。

佐世保站售票处旁边就是60多年来深受人们喜爱的老字号制造商大和精化的直营店。大和精果是佐世保的一家老字号制造商，生产约 20 种 50 种零食和日式甜点，其中包括最受欢迎的“大和风味咖喱”。
它的历史始于战后不久的 1952 年（昭和 27 年），当时是佐世保市中心的糖果批发商“石重商会”。 1960年，公司从批发商转变为制造商，成为现在的位于佐世保市大和町的大和精化株式会社。

“很多人都对我们的甜点来自佐世保感到惊讶！这家（直营店）有非常适合作为纪念品的产品，所以我希望很多人都能喜欢它们。”
与我们亲切交谈的是常务董事吉川真一郎。

被爱的秘密...一直守护的味道和神秘的角色?

最受欢迎的风味咖喱的香料是由工匠独特混合的秘方。根据季节和天气变化的精致调整代代相传，至今仍保留着同样的味道。

包装的中央是原创人物大和君。我们不知道它是什么时候诞生的，也不知道是谁设计的……它实际上是一个神秘的角色。

“好像从公司成立以来就一直存在，但我想，‘为什么不叫大和精化药研大和君呢？’所以我想到了大和君（笑）。主题是否是一个谜。也是武士。”
吉川先生负责在合作产品等中创作的大和君新设计的草图，并依赖于设计师。关于它是谁设计的、它的主题、它的名字，都有各种各样的说法……也许它受欢迎的秘密正是因为它是一个充满谜团的角色。

诞生地佐世保特有的享受方式

大和制果的甜点可以在全国的超市和折扣店购买。
然而，作为在佐世保诞生的甜点，当地人并不太了解它，很多人都感到惊讶，说“味咖喱是佐世保的东西！？”
因此，2012年，我们为了让当地人认可我们，在大和町开设了直营店。后来在佐世保站内开业，游客和通勤者都使用这里。
在佐世保站的直营店里，摆满了许多大包装的甜点和原创商品作为纪念品，吸引了游客和上下班或上学的人们的目光。

商品中，也有因为是手工作家一个一个手工制作而难以大量生产的稀有原创商品。正因为是发祥地才能买到的稀有原创商品，有时好像也有从关东来直销店购买的客人。

佐世保特产香料

随着时代的发展，让人印象深刻的“怀旧糖果”变得越来越多样化。
大和制果的甜点是永远不会改变的怀旧香料，不仅为孩子们带来回忆，也为过着忙碌生活的成年人带来回忆。

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株式会社大和制果佐世保站内直销所

电话:0956‐33‐1155 (工厂)

地址:长崎县佐世保市三浦町21−1

交通方式:佐世保站内售票处旁

惠普：https: //yamatoseika.com/

社交网络：https://www.instagram.com/yamato_seika/

*有关营业时间和休息日的详细信息，请访问上述链接。