2023年12月重装开业的“一保堂茶铺京都总店”。

在寺町街的这家店，可以感受到历史悠久的茶的魅力和温暖。

拥有300多年历史的“一保堂茶铺”

“一保堂茶铺京都总店”于1717年开业，前身是经营茶叶和陶器的“近江屋”。

后来，近江屋经营的茶叶大受好评，幕府末期山阶宫家赐予“因为使用的茶很好喝，所以今后请保留一杯茶。”和“一保堂”两个字号，以此为契机，这里成了专营茶叶的店铺。

其后约300年，“一保堂茶铺”随着时代变迁，以不变的思考面对茶叶，持续用心制作的茶叶，受到当地人和观光客的喜爱。

平易近人的商品展示颠覆了高规格的印象

“一保堂茶铺”由于其悠久的历史和高规格的氛围，可能会有人说“不敢轻易进入”。

然而，当你进入一步时，你可以感受到你可以在日常生活中使用的温暖氛围，就像“镇上的茶馆”一样。

这次听到这个故事的Kawagoe先生说:“不仅有“想来这里”的游客，还有很多人穿着便服带着狗狗散步时顺便“给我一杯平常的茶””。

所以，第一次来的人可能需要一点勇气，但请大胆地打开门。

店内温暖的空气感和工作人员温暖的人品，营造出柔和温柔的氛围，让人慢慢放松紧张。

重装开业的“咖啡室嘉木”

“一保堂茶铺”的每一种茶都是精心制作的，但由于有超过30个品牌，我认为有很多人不知道选择哪一种。

在这种时候，请一定要去店内深处一角的“茶室嘉木”。

在2023年12月重新开放的这个地方，您可以在学习如何泡茶的同时品尝它的味道和味道，并找到适合您的茶。

茶的味道根据温度，放置时间等冲泡方法而变化很大。

“在店里煮的时候很好吃，但是自己煮的话总觉得不一样...”

也有经历过那样的人吧?

因此，为了让客人在家也能享受到茶的美味，作为向客人传授泡茶方法的场所而诞生的就是这个茶馆。

第一煎可以让店里的人泡制，也可以从一开始就一边教一边亲手泡制。

茶饮店京都总店限定的味道

在这个茶馆可以品尝到的茶，全部是10个品牌。

照片是京都总店限定的“特选煎茶”。

清澈的颜色，让人联想到初夏的茶园，清爽的香味。

然后一边感动一边吸着嘴，从外观上想象不到的浓而深，像汤汁一样的味道。

特选煎茶是收集在茶叶的新芽中，特别是水润松软的刚出生的叶子制作而成的。

强烈感受到新芽特有的甜味和美味，又不会太浓，可以享受清爽的口感。

此外，当它重复第二次和第三次时，茶叶会打开，味道会随着香味的变化而变化。

一保堂茶铺里有很多只有在这里才能买到的茶，包括稀有性很高、只能在京都总店买到的“特选煎茶”。

请一定感受一下它的魅力。

在一保堂茶铺的茶中度过治愈心灵的丰富时光

“一保堂茶铺”通过茶道贴近人们的生活，不断创造出丰富多彩的时光。

考虑到购买后在自己家里等享受时的情况，贴近每一位顾客的细致的关怀和温柔，是这家店最大的魅力。

在茶室喝茶后、试饮后、打包后在店外喝茶后等，

从店里出来后，口中残留的“清爽的涩味”“余韵”等，淡淡的苦味和轻轻吹过的茶香，让人想起温暖的氛围，放松心情。

长久以来一直与茶为伴的老字号“一保堂茶铺”，如今也轻轻地包裹着通过茶来访的人们的心。

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一保堂茶铺京都总店

電話番号：075-211-4018

地址:〒604-0915京都市中京区寺町通二条向北常盘木町52

交通：从HOTEL RESOL TRINITY KYOTO步行6分钟，从京都市役所前站步行约10分钟

官方网站:https://www.ippodo-tea.co.jp/

Instagram帐号:https://www.instagram.com/ippodotea/