2024.02.15
NEIGHBORS
“旅行中,如果发现面包店的话就会用眼睛追赶”
我希望那些喜欢面包的人来!为大家介绍深受那霸当地人喜爱的面包店“Prettaporte”。
法式风格的红色店铺,洋溢着黄油的芳香
从冲绳都市单轨电车牧志站步行13分钟。您将看到一家西式红色商店“Pretaporte”,它在城市中非常引人注目。
店面符号既不是日语也不是英语,而是法语。在那霸市突然出现的“法国”,在商店前面等待的人正在拍摄智能手机。
进入店内的瞬间,香喷喷的面包的味道飘散开来。在陈列柜中,Ruvan, Kan
被称为“硬式”的面包,如法式面包和长棍面包排成一列。
成衣店面空间约1张榻榻米。于是,我们就一一走进店里挑选商品。虽然购买前需要等待一段时间,但可以一边与店员交谈一边购买面包,这也是店家的魅力之一。
“顾客有不同的食材和吃法,比如‘我想吃与红酒搭配的面包’或‘我想吃搭配火腿和奶酪的面包’。这就是为什么在我们店里,我们与顾客交谈并体验他们的生活,我们建议适合您风格的面包。”
这样说的是店主高仓乡嗣先生。
<店主高仓刚二>
这天,笔者入住附近一家酒店进行报道。当我把这件事告诉高仓先生时,
“我们有半份的法棍面包和小份的牛角面包,很适合一个人吃。我们还推荐新鲜出炉的苹果派!”
<新鲜出炉的美味面包,刺激你的感官!也可以提前预订>
我买了推荐的苹果派和一个小羊角面包。天气很好,所以散步后我们坐在附近公园的长椅上。
<完美适合手掌的牛角面包。带着酥脆的面团和黄油的香气,我瞬间就吃完了>
<苹果派,里面有闪闪发光的多汁苹果,浸泡在糖浆中。酸甜的平衡绝妙,好吃到一口气吃完! >
根据喜好和生活方式,安排面包
高仓先生在东京一家著名面包店和冲绳Resort Hotel接受培训后,于 2021 年 4 月开设了成衣业务。事实上,他在德岛县出生并长大。高仓先生为何决定在冲绳开设面包店?
“或许是因为我是在山里出生长大的,所以我一直对大海有着强烈的向往。一开始我想过在海外开店。但当我第一次来到冲绳时,我就被这里的清澈所震撼。”食物的质量和食物的丰富给我留下了深刻的印象,我想:“如果我要开一家餐馆,那就是这里了!”
该店的名字“Pret-a-porter”在法语中的意思是“奢华成衣”。我并不是奢侈,但我确实知道自己的口味,并且喜欢适合这些口味的饭菜。他们之所以命名它,是因为他们想提供这样的“成人面包”。
“我认为,不仅在冲绳,在其他地区,出售法棍面包和坎帕尼面包等简单面包的地方也极少。”
现在到处都有美味的肉和美酒,但与之相配的面包却没有地方卖。根据您的生活方式和食物喜好安排面包。在欧美司空见惯的事情在日本却依然困难重重,尤其是在农村地区。我们想帮助这些“法式长棍面包难民”,因此我们主要销售成衣硬面包。”
如果您在选择面包时遇到困难,请询问工作人员!
然而,也有很多人说,“我不知道该选择什么样的硬面包……”当你无法决定时,我们向高仓先生询问了他的招牌菜单。
“我绝对推荐法棍面包。它制作简单,几乎可以搭配任何东西。这就是为什么你不能作弊。这是一道特别注重成分和制作方法的菜肴。
<法棍面包可以根据用途在店里切割。>
但是,食物的喜好和生活方式因人而异。如果您迷路了,请随时告诉我们。“
BOULANGERIE Le Pret a Porter(プレタポルテ)
電話:070-8459-3227
住所:〒900-0022 沖縄県那覇市樋川2-2-5ナナマンビル103
アクセス:牧志駅より徒歩13分
SNS:https://www.instagram.com/le.pret.a.porter/
*営業時間や定休日についての詳細は上記のリンク先にてご確認ください。