那是 1950 年，战后不久。当时那霸市内默默经营的“暗市”被整合为市营市场“那霸市第一牧志”，至今仍被许多人称为“县内的厨房”。市场对面就是三好酸酒摊，一家小而精致的商店，外观像研钵一样。


位于那霸市中心、传承冲绳历史的商店
当你走进Miyoshi Sour摊位的门口时，店长池田雄二就会微笑着迎接你。

``Miyoshi Sour Stand是一家可以品尝冲绳新鲜水果的酸汁专卖店。除了草莓之外，我们还出售百香果和火龙果等在大陆（冲绳以外）很难找到的水果。您可以享用新鲜使用的饮料。”

可以将冲绳县产的时令水果做成酸味鸡尾酒或果汁享用

这家店是2022年春天刚刚开业的。此前，有一家名为“三好商店”的商店，经营了多年的水果店。然而，由于冠状病毒大流行的影响，该商店决定从店内销售转向邮购销售。原本与店主相识的池田先生继承了“三好”的名字和“水果专卖店”的特征，“三好酸味摊”诞生了。 “我们的酸酒的成分只是水果和酒精。我们尽可能少地使用糖和果汁。您可以享受在冲绳强烈阳光下生长的水果的天然而浓郁的味道。第一口，您就会知道它的美味“收到您的订单后，我会精心制作每件商品，以便给您留下深刻的印象。”


凭借各种关系，开设了水果酸和果汁专卖店。
池田先生目前在那霸经营一家酸味专卖店，但他实际上是在仙台出生和长大的。为什么决定在遥远的冲绳开设一家商店？

“我一直梦想到海外工作。从当地学校毕业后，我在包括美国在内的各个国家的餐饮行业工作过。我以为我会继续在海外工作......我拿不到签证更新后，我除了身上的衣服什么都没有回到日本，我失去了金钱、工作和住所，当时我感到绝望。”

拯救池田先生的是他多年来积累的餐饮经验。

“我有一个熟人想在冲绳的一个偏远岛屿上开一家餐厅。我决定搬到冲绳来帮助他。我爱上了冲绳这片土地。尽管如此，有一天我想开一家餐厅但就在那时，新的冠状病毒开始传播，我当然感到震惊，但我决定在冲绳开设一家商店。”

我们继承的是一家名为三好商店的水果店。显然，店主看到池田先生在新的土地上，尽管经历了种种磨难，仍然面带微笑地继续前进，就直接找到了池田。

“MIYOSHI”的名字是从水果店继承的

“在那霸市中心，眼前就是那霸市牧志公设市场，每天都有很多顾客光临。刚到冲绳的时候，我从来没想过自己能在这样的地方开店。”一个不错的位置，我确实很幸运拥有很多人脉。”


漫步在那霸的街道，享受冲绳的四季和阳光

池田先生多年来专注于食品饮料行业。但核心思想从未改变。

“用真心，创造美味。”涉足餐饮行业20多年，我居住的地方、我所处的行业已经发生了巨大的变化，但这个理念始终如一。 ，在Miyoshi Sour摊位上，我们只使用新鲜的时令水果和清酒，所以看起来很简单，并没有像酒吧和居酒屋提供的酒精那样的效果。但是，我们无法击败它。 “美味”的术语。

我三月份去店里的时候，正是草莓上市的季节。三好酸酒摊位的人气菜单之一是草莓酸酒，它使用大量在冲绳北部宜野座种植的时令草莓制成。

据说草莓酸味鸡尾酒中，奢侈地使用了半袋分量的草莓。

“最近，有很多顾客搜索我们的商店并说，‘我一直想来这家商店。’”我们很感激有很多顾客一次又一次地回来。因为他们可以这样做，所以有些人喜欢拿着酸饮料或果汁在那霸周围观光。”

漫步在那霸的街道，享受冲绳的季节和阳光。来到国际通时，一定要去三好酸酒摊，在那里您可以品尝到使用冲绳时令食材制成的酸酒和果汁。

左：菠萝酸 右：百香果酸

Miyoshi Sour stand

地址:〒900-0014冲绳县那霸市松尾2-11-12

交通方式:从美荣桥站徒步10分钟

社交网络：https://www.instagram.com/miyoshisourstand/

*请查看上面的链接以了解营业时间和定期休息日的详细信息。