岐阜县大垣市是一个主要的生产区，约占全国总量的80%。这个拥有丰富地下水的城市也被称为“水之都”，靠近桧木生产区域的东浓 (Toono)，一旦我们能够使用河流携带优质木材。

以土地的恩惠为背景，制作斗扎根于此，据说当时市内有9家左右的工坊鳞次栉比。现在也持续制作斗的有3家公司。其中一家公司就是大桥量器有限公司，成立于1950年 (昭和25年) 。

传承下来的斗的魅力

斗是从1,300年前左右开始使用的工具。作为称量农作物的计量器具，以及向神社供奉供品的器具而被视为珍宝，支撑着人们的生活和祈祷。不久就作为吉祥物被人们所喜爱，在庆祝的场合和喝日本酒的时候经常能看到。

另一方面，近年在结婚仪式上使用酒斗的场面和品尝日本酒的机会逐年减少，在生活中很少见到酒斗的身影。

只制作与过去相同的东西，无法保留传统。感受到危机的Ohashi Tsunaga决定生产适合当前生活的产品，并通过真正的商店“Masuko Studio Masaya”传播其魅力。

一边挑战，一边守护

为了扩大规模的可能性，代表Hiroyuki Ohashi (Hiroyuki Ohashi) 专注于产品开发。超越计量器具和酒具的框架，将贴近现在生活的商品一个接一个地塑造出来。我们可以灵活地响应客户提出的独特要求:“能做这种形状吗?”。

另一方面，营业部的大口飒斗先生说，也有为了保留升斗的优点而坚持的情况。一是使用国产的日本扁柏。另一个是充分利用斗特有的“组目”。

不是贴合侧面，而是将凹槽组合而成的斗，工匠的技艺不可或缺。正因为10道工序中都有工匠的参与，所以才能生产出组合紧密、即使加水也不会漏的漂亮的斗。

贴近生活的新的量斗

“COBITSU (Kobitsu) ”引起了很大的反响。放入刚煮好的米饭，盖上盖子，直接放入冰箱。如果你在吃的时候用微波炉加热，木材会适度调整水分，恢复新鲜煮熟的口感。丝柏散发着蓬松的香气，就像用饭桶品尝一样有情趣。一度聚集了要等半年的人气。

另外，可在浴池享受的“Math Salt (马斯盐) ”也很受欢迎。当将每个杯子放入热水中时，盐融化并隐藏在底部的信息被选中作为礼物。

源自营业部创意的“Rockmass”，是一款杯状的量杯，杯口宽阔，可轻松放入冰块。因为它是木头，它比看起来更轻，让拿起它的人感到惊讶。无论哪个商品，都散发着丝柏的温暖和组合的美丽。

只有触摸才能感受到树木的温暖

斗的乐趣，还是只有触摸才能传达。在工房也进行制作斗的体验。

在组缝上涂上胶水，组装边框，装上底板，削去侧面。完成后加上大垣城的烙印的话，一合斗就完成了。所需时间约为1小时。不仅附近的父母带着孩子，从远方来的旅行者也来工房，享受制作斗的乐趣。

Oguchi先生说，他在加入公司之前对升斗知之甚少，他说:“木头的温暖和木纹的美丽，只有实际拿在手上才能传达。我想让更多的人知道没有相同表情的杯子。”。

将1,300年的工具带到现在的生活中。大桥量器通过“升工房Masuya”，不断传达着升的新可能性。

---

枡工房ますや 
電話：0584-78-8333 
住所：岐阜県大垣市西外側町２丁目８ 
アクセス：JR大垣駅から車で5分 
HP：https://www.masuza.co.jp/ 
SNS：https://www.instagram.com/masuya.ohashiryoki/ 
＊営業時間や定休日についての詳細は、上記のリンクからご確認ください。