日本四季分明，不同时期呈现出不同的气候，在这里可以接触到只有在那时才能观赏到的花朵。当你在家里插花时，随着时间的推移，一点一点地开花，甚至看着它最终枯萎的变化也很有趣。我在城市中心的池袋发现了一个秘密花园，可以欣赏到这种逐渐变化的花朵。

散发出柔和之美的干花和内部装饰，是店主夫妇亲手制作的

HANABAR位于从池袋站C3出口徒步2分钟的地方。作为“一旦你走进去，你就会发现”的概念，一旦打开门，五颜六色的干花在头顶上蔓延。我不禁为这个场景感到兴奋。

据说HANABAR的内部由Yuidai先生和店主Naana Oilai亲自处理。最初我喜欢DIY,我买了一个旧房子，我手工制作了一个充满两个人承诺的房子。似乎所有的油漆墙壁都是用两只手制作的，让你感受到时间深度的桌椅，以及为柜台座位着色的瓷砖。

让花的魅力离您更近。视觉、味觉的愉悦之美

▲在店头，笑容可掬的店长赤羽先生迎接着来店的客人。

HANABAR于2017年开业。喜欢酒和料理的Yuidaiki和作为干花艺术家活跃的油井奈奈两人，考虑到“想创造一个能让人更近距离感受到花的魅力的地方”而诞生的就是这个地方。

“如果想通过食物来传达花的魅力的话，不仅是装饰，菜单上也想加入花的要素，所以使用了可食用花。无论是视觉还是味觉，我们都致力于让您充分享受花的美丽。”

像制作歌曲一样被创造出来，充满惊喜的饮料的数量

招牌菜品哈密瓜苏打“Aimatsurika”，正是可以尽享花的魅力的饮料。除了在冰淇淋上华丽的五颜六色的可编辑花之外，还分散了小的聪明才智，直到洒上茉莉花粉和限制花瓣的冰。

“我喜欢音乐，也作曲。在考虑HANABAR的饮料菜单时，我决定和作曲时一样制作概念和故事。从饮料的标题决定并思考，从季节的花朵夸大图像。在HANABAR提供的菜单中，我们致力于让您邂逅与众不同的惊喜。”

HANABAR的饮料，在点单时可以变更酒的有无，这是令人欣喜的亮点。根据来店客人的要求也可以变更颜色，根据颜色也可以享受不同的风味。最近，也有很多年轻女性点了喜欢的颜色的饮料，为了“推活”而来访。

▲新推出的“Jet Black Cream Soda”仅限前10名。

花也好人也好，随着时间的推移而变化的过程才是美丽而愉快的

据说店内盛开的干花，原本是从鲜花的状态被吊起来，随着时间的流逝，可以享受水分一点点流失的变化。

“我喜欢随着时间一点点劣化的美。人和花一样，会随着年龄的增长而衰老。虽然有些部分我想抵抗时间的增加，但我不想忘记接受它的乐趣，我经常和我的丈夫和妻子说话。在自然的状态下，活用现有的姿态美丽地生活，想要那样享受人生。”

从面带微笑的店主夫妇那里，我感受到了像干花一样平静的美丽。

以女性客人和情侣为中心，每天都有很多人来HANABAR。在这个可以通过视觉和味觉享受鲜花的地方，它也是一个给我们勇气的地方，我不害怕变化，我自己是美丽的。

HANABAR
電話：03-6874-5459
住所：東京都豊島区西池袋3丁目30-6 1F
アクセス：池袋駅C3出口より徒歩約2分
HP：https://www.hanabar.tokyo/
SNS：https://www.instagram.com/hanabar.ikebukuro/

*有关营业时间和休息日的详细信息，请访问上述链接。