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2025.07.10

“连接”培养“Nishike Ballay”。伫立在高楼群中的古民宅咖啡馆,让您度过安心的片刻时光

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“连接”培养“Nishike Ballay”。伫立在高楼群中的古民宅咖啡馆,让您度过安心的片刻时光

从西池袋的建筑群进入小巷后,突然出现的古民宅。即使在城市的喧嚣中,被绿色环绕的这个区域也会有悠闲的时光流逝。

从JR池袋站徒步7分钟的“西池袋Ballay”是由店主深野家从江户时代起世代拥有的西池袋一角开发而成的复合区域。

资料来源:Nishike Ballay官方网站

资料来源:Nishike Ballay官方网站

以“我希望成为“城市之家”,成为当地人们的依靠,大家共同培育健康文化的生活。”为目标,从2020年左右开始一点点地开始了。

区域的中心是木造古民宅。我们进行翻新作为房间,如“茶室 (茶室) ”,“Syokutaku (餐桌) ”,“Attic (阁楼) ”等,我们提供食物和饮料。

打开老式房子,人流就来了。

老板Fukano先生 (左图) 和经理加藤先生 (右图)

老板Fukano先生 (左图) 和经理加藤先生 (右图)

“我认为,如果我们能够在一个连接薄弱的城市建立一个可以看到面孔的关系,我们将能够感受到更丰富的感受。”老板Fukano说。

“因此,我开了8年前居住的旧民宅。居住的人,来观光的人,我希望每个人都能放松。”现在,以“Chanoma”为中心,整个地区都在进行革新,形成了1周有1,000人以上来访的人流。

区域成为一体,举办各种活动。茶道、帕库鲁、瑜伽、现场表演......乍一看似乎没有共同点的丰富多彩的活动阵容,也是“西池谷”的乐趣所在。不同年龄和爱好的人的生活交叉,产生联系。静静伫立的古民宅,是这种运动的起点。

在建成70年以上的古民宅中品尝绝品甜点

“Chanoma”是由建成70年以上的古民宅改建而成。原本是老板深野先生和家人住的宅邸。在“外观也成为风景。”的想法下,它被改造成一个明亮的咖啡馆,同时保留了旧私人住宅的味道。

庭院树木的绿色非常美丽的木板间

庭院树木的绿色非常美丽的木板间

咖啡馆里最受欢迎的座位是板间。可以一边眺望庭园树木一边悠闲地度过,特别是从春天到夏天会有舒适的阳光照射进来。

庭园种植樱花、紫阳花、柚子等,欣赏四季不同的风景也是“Chanoma”的乐趣。

“浓厚抹茶陶罐”和“抹茶拿铁”是人气组合

“浓厚抹茶陶罐”和“抹茶拿铁”是人气组合

“Chanoma”的人气菜品是“浓厚抹茶陶罐”。使用爱知县西尾的抹茶,是很讲究的一道菜。

“我想制作符合旧民宅氛围的清爽的甜点。我只是想提供我认为纯粹“美味”的东西。” Chanoma经理加藤说。

以春秋冬季为中心,还会不定期地准备季节菜单,例如使用地产内成熟的柚子制作的陶罐,在每个季节都能品尝到“Chanoma”特有的味道。

“我回来了”突然想回家的气氛就在这里

在大都会池袋的街道上,静静流淌的时光温柔地包围着来访的人们。

远离日常生活,随便逛逛吧。我肯定想说“我回来了”,这样的空气在“Nishike Valley”。


ニシイケバレイ 
住所:東京都豊島区西池袋5-12-3  
アクセス:JR池袋駅より徒歩7分、東京メトロ有楽町線 要町駅より徒歩5分  
公式HP: https://nishiikevalley.jp/ 

Chanoma  
電話: 03-6709-1139  
SNS: https://www.instagram.com/chanoma11/